NAJLEPSZY PRZEPIS NA KREWETKI W CIEŚCIE - idealne ciasto do krewetek trzyma się ich, idealnie otacza i dopełnia ich smaku 🙂 Grzegorz od lat przygotowuje krewetki u nas 🙂 dlatego zawsze mamy w zamrażalniku mrożone krewetki i często jemy ja np. na kolację 🙂 lub obiad 🙂
NAJLEPSZY PRZEPIS NA KREWETKI W CIEŚCIE
Składniki:
- krewetki (5-10 na osobę)
Ciasto:
- 0,5 szklanki mleka
- 5 łyżek mąki tortowej
- 0,5 łyżeczki papryki słodkiej
- 0,5 łyżeczki papryki ostrej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
Dodatkowo:
- olej rzepakowy lub inny ulubiony tłuszcz
- natka pietruszki
- bagietka
Wykonanie:
Zamrożone krewetki rozmrażamy z letniej wodzie. Krewetki dokładnie czyścimy (musimy każdą krewetkę naciąć i ręcznikiem papierowym wyciągnąć czarna kreskę z krewetki). Po oczyszczeniu osuszamy krewetki ręcznikiem papierowym.
Krewetki odstawiamy.
Do miseczki wsypujemy sól, paprykę ostra, paprykę słodką, proszek do pieczenia, mąkę tortową i dolewamy mleka. Składniki dokładnie mieszamy (ciasto powinno być dosyć geste).
Rozgrzewamy tłuszcz w rondelku.
Każdą krewetkę otaczamy ciastem i smażymy w małych partiach w głębokim tłuszczu. Krewetki smażymy po 2 - 3 minuty po każdej ze stron.
Podajemy np. z grillowaną bagietką (skropioną oliwą) i posypane pietruszką 🙂
Jeżeli macie ochotę na krewetki z makronem zapraszamy tutaj: https://przepisyjoli.com/2018/01/krewetki-z-makaronem-najprostszy-przepis-szybki-obiad/
