NAJLEPSZA MARYNATA NA GRILLA - PRZEPIS NA IDEALNY GRILLOWANY BOCZEK - przygotowanie idealnej marynaty do grillowanego mięsa jest podstawą pysznego jedzenia, a ta marynata jest idealna. Tak zamarynowane mięso możemy upiec na grillu lub w piekarniku 🙂 Ten przepis przygotowałam we współpracy z producentami Ketchupu Kieleckiego i Musztardy Kieleckiej, które dostępne są teraz w nowych, wygodniejszych opakowaniach.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
NAJLEPSZA MARYNATA NA GRILLA - PRZEPIS NA IDEALNY GRILLOWANY BOCZEK
Składniki:
- 1 kg boczku surowego
Marynata:
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka papryki wędzonej
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki Ketchupu Kieleckiego łagodnego Extra
- 2 łyżki Musztardy Kieleckiej grillowej
- Sól
- Pieprz
Wykonanie:
Boczek dałam do miski oprószyłam solą i pieprzem z obu stron.
Następnie wsypałam majeranek, paprykę wędzoną i natarłam mięso.
Do osobnej miseczki wlałam olej, Ketchup Kielecki łagodny Extra, Musztardę Kielecką grillową, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie wymieszałam. Ponownie natarłam mięso.
Przykryłam miskę folią spożywczą i wstawiłam do lodówki, aby się zamarynowało na ok. 12 h.
Boczek można upiec na grillu metodą pośrednią zawinięty w folię aluminiową i piec ok. 4-5 godz. na grillu lub przez 5-6 godz. w piekarniku nagrzanym do temp. 150 stopni (góra-dół; bez termoobiegu).
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/06/26/best-grilled-meat-marinate-recipe/
