NAJŁATWIEJSZE CIASTO – RODZYNKOWIEC

NAJŁATWIEJSZE CIASTO - RODZYNKOWIEC

Składniki:

• 5 jajek
• Szklanka cukru (u mnie szklanka = 250 ml)
• Pół szklanki oleju
• 1, 5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Pół szklanki rodzynek

Dodatkowo:

• Tłuszcz do wysmarowania blachy
• Bułka tarta do wysypania

Sprzęt:

• Prodiż (ja używam PECENKA marki ETA)

Wykonanie:
Do misy robota (w moim przypadku to robot planetarny GRATUS MAXIPASTA marki ETA ) wbiłam jajka, wsypałam cukier i na wysokich obrotach ubiłam na kogel – mogel. Następnie wlałam olej i wsypałam przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszałam szpatułką. Misę prodiża  (ja używam PECENKA marki ETA) wysmarowałam tłuszczem i wysypałam bułką tartą. Następnie wylałam ciasto.
Na wierch ciasta wyłożyłam rodzynki. Piekłam przez ok. 35 min. w prodiżu PECENKA marki ETA .
To ciasto można upiec też w tortownicy o średnicy 25 cm. w temperaturze 180 stopni ok. 30 minut.