IMBIROWE CIASTECZKA Z ORZECHAMI I ŻURAWINĄ - pyszne ciasteczka i cudownie imbirowym aromacie 🙂 Polecam!

IMBIROWE CIASTECZKA Z ORZECHAMI I ŻURAWINĄ

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
¾ szklanki cukru pudru
4 łyżki oleju z ryżu o smaku imbiru SoRiso
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 jajko
50 g suszonej żurawiny
30 g orzechów włoskich

Wykonanie:
Żurawinę i orzechy posiekać na mniejsze kawałki.
Do miski wsypać mąkę dodać sodę, cukier puder, jajko, jogurt naturalny, pokrojoną żurawinę i orzechy, wlać olej z ryżu o smaku imbiru SoRiso i zagnieść ciasto.

Zagniecione ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 45 minut. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i dłońmi formować z niego kulki wielkości orzecha włoskiego, które układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.