NADZIEWKA DROBIOWA Z PIECZARKAMI - PRZEPIS NA SYCĄCY OBIAD - prosty sposób na solidny obiad pełen smaku dla całej rodziny 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

NADZIEWKA DROBIOWA Z PIECZARKAMI - PRZEPIS NA SYCĄCY OBIAD

Składniki:

• 3 kajzerki
• 1 pierś z kurczaka
• 4 jajka
• 1/2 szklanki mleka (1 szklanka=250 ml)
• 100 g sera żółtego
• mała puszka kukurydzy
• 250 g pieczarek
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 cebuli
• 100 g masła
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka majeranku
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• olej do smażenia
• keksówka 10x12 cm

Wykonanie:

Żółtka oddzieliłam od białek. Kurczaka, cebulę i kajzerki pokroiłam w kosteczkę. Ser żółty starłam na tarce o dużych oczkach. Pieczarki pokroiłam w plasterki. Na patelni rozgrzałam olej. Wrzuciłam cebulę, pieczarki, dodałam sól, pieprz i smażyłam do odparowania płynu.

Do żółtek wlałam mleko i rozmieszałam dokładnie widelcem. Do kajzerek wlałam masło, mleko z żółtkami, dodałam kurczaka, kukurydzę, podsmażoną cebulę z pieczarkami, starty ser, paprykę słodką, ostrą, majeranek, sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wszystko wymieszałam.

Następnie do miski wlałam białka, dodałam szczyptę soli i ubiłam na sztywną pianę. Tak ubite białka dodałam do pozostałych składników i delikatnie połączyłam.

Całość przełożyłam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i przykryłam folią aluminiową. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) i piekłam przez ok. 1 h