MŁODE PIECZONE ZIEMNIAKI Z PYSZNYM SOSEM
MŁODE PIECZONE ZIEMNIAKI Z PYSZNYM SOSEM - bardzo dobry dodatek np. do grillowanych potraw lub przekąska.
Składniki:
- 750 g młodych ziemniaków
- Osolona woda do gotowania
- Pieprz
- Sól
- Oliwa
Sos:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka octu [np. z granatów]
- 1 łyżka miodu
- Ogórek
- Koperek
Do wykończenia:
- Szczypiorek
Dodatkowo:
- Blacha z wyposażenia piekarnika wyłożona papierem do pieczenia.
Wykonanie:
Ziemniaki myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy przez 25 minut.
Ugotowane ziemniaki odcedzamy i układamy [w odstępach] na blaszce z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Ziemniaki rozgniatamy [np. szklanką], posypujemy pieprzem, solą i polewamy oliwą.
Ziemniaki pieczemy w piekarniku [temperatura 220 stopni, grzanie góra-dół] do widocznego przypieczenia.
Do miski przekładamy przekładamy majonez, jogurt grecki, musztardę, dolewamy ocet i miód. Dokładnie mieszamy.
Umytego ogórka kroimy, koperek drobno siekamy i dodajemy wszystko do sosu. Mieszamy dokładnie.
W misce układamy na zmianę ziemniaki i dodajemy sos. Na koniec posypujemy szczypiorkiem i gotowe.
Tak przygotowane ziemniaki super sprawdzają się jako zimny dodatek do grillowanych potraw.
Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa
