MAKARON Z PIECZONYMI KLOPSIKAMI WOŁOWYMI I PIECZARKAMI - SZYBKI PRZEPIS - szybki, prosty i bardzo smaczny obiad lub obfita kolacja 🙂 Taki makaron u nas zwykle przygotowuje Grzegorz 🙂
MAKARON Z PIECZONYMI KLOPSIKAMI WOŁOWYMI I PIECZARKAMI - SZYBKI PRZEPIS
Składniki:
- 500 g mielonego antrykotu
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 cebuli średniej wielkości
- 1 ząbek czosnku
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżeczka oliwy
- kilka dużych pieczarek
- makaron
- parmezan
- sól
Wykonanie:
Antrykot przekładamy do miski. Dodajemy musztardę, sos sojowy, świeżo zmielony pieprz, ostrą paprykę i wszystko dokładnie mieszamy.
Z mięsa formujemy małe kulki. Przekładamy kulki na blachę wyłożona papierem do pieczenia.
Pieczemy klopsiki przez 15 minut w temperaturze 250 stopni (od góry).
W dużej ilości wody gotujemy makaron (zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
Pieczarki obieramy, odcinamy nóżki i solimy. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 250 stopni (od góry).
Cebulę i czosnek kroimy bardzo drobno i przekładamy na patelnie. Dolewamy oliwę i podsmażamy. Kiedy cebula i czosnek się podsmażą dodajemy pomidory z puszki. Wszystko podgrzewamy na średnim ogniu. Dodajemy klopsiki i dusimy przez 5 minut.
Ugotowany, makaron przekładamy na do miseczek, polewamy sosem z patelni i przekładamy klopsiki. Dodajemy upieczone pieczarki i posypujemy parmezanem. Podajemy gorące.
