KOTLETY MIELONE W CIEŚCIE – lubię robić kotlety mielone, ale czasami typowe podejście do nich mnie nudzi, wówczas podaję je właśnie w tej formie.

KOTLETY MIELONE W CIEŚCIE

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 cebula
• 2 jajka
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz, tymianek, czosnek granulowany, papryka słodka, papryka ostra
• opakowanie suchych wafli
• 1 szklanka mąki
• 120 ml wody gazowanej
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Wykonanie:
Cebulę obrać i drobno posiekać. Mięso mielone wymieszać z cebulą, 1 jajkiem, natką pietruszki, przyprawami i bułką tartą (jeżeli masa będzie za rzadka dodać więcej bułki tartej).
Wafle pokroić w równe kwadraty o boku około 4-5 cm. Z mięsa mielonego formować kulki, które następnie układać pomiędzy dwoma waflami, lekko dociskając, tak żeby masa wypełniła przestrzeń pomiędzy waflami.
Z mąki, wody, jajka i przypraw przygotować gęste ciasto, w którym zanurzać kotlety. Obtoczone w cieście kotlety smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )