KOTLETY Z MARCHEWKI - PRZEPIS NA TANI I SZYBKI OBIAD - delikatne i bardzo smaczne kotlety z aromatycznym sosem.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

KOTLETY Z MARCHEWKI - PRZEPIS NA TANI I SZYBKI OBIAD

Składniki:

500 g marchewki
2 łyżki masła
1 jajko
1 ząbek czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
2 łyżki bułki tartej + bułka tarta do panierowania kotletów
sól, pieprz
olej do smażenia
sos z soją i imbirem TaoTao do podania

Wykonanie:

Marchewkę umyłam, obrałam i starłam na tarce do jarzyn.

Na patelni rozgrzałam masło, dodałam startą marchewkę i podsmażyłam, aż marchewka zmiękła. Podduszoną marchewkę przełożyłam do miski i odstawiłam do wystudzenia.
Do wystudzonej marchewki dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę tartą, drobno posiekaną natkę pietruszki, doprawiłam solą i pieprzem, i wymieszałam. Z masy marchewkowej uformowałam kotlety i obtoczyłam je w bułce tartej.
Na patelni rozgrzałam olej, przełożyłam kotlety i smażyłam do zarumienienia z każdej strony. Usmażone kotlety odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Marchewkowe kotlety podałam z sosem z soją i imbirem TaoTao.