KOLOROWA PIANKA BEZ PIECZENIA - przepis na pyszną, puszystą piankę, która wyglada jak torcik i jest bardzo łatwa w przygotowaniu.
KOLOROWA PIANKA BEZ PIECZENIA
Składniki:
- 3 galaretki w trzech różnych kolorach (ja użyłam pomarańczowej, agrestowej i truskawkowej)
- 1 kartonik mleka skondensowanego niesłodzonego (ok. 500 g, dobrze schłodzone; najlepiej z lodówki)
Składniki na bitą śmietanę:
- Śmietanka 30 % (200 g) (z lodówki)
- 3 łyżki serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- Mrożona czerwona porzeczka do dekoracji (można użyć innych owoców)
Pozostałe:
- Papier do pieczenia
- Tortownica o średnicy 21 cm
- Blender z końcówka do ubijania ciasta blender CABERO marki ETA
Wykonanie:
Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia. 3 galaretki rozpuściłam w 3 osobnych szklankach.
Mleko skondensowane ubiłam blenderem CABERO marki ETA z końcówką do ubijania ciasta i przekładając do miseczek podzieliłam na 3 równe części. Gdy galaretki zaczęły lekko tężeć (powinny być jeszcze płynne) przelałam każdą z nich do osobnej miseczki z ubitym skondensowanym mlekiem. Zmiksowałam każdą z nich. Na środek tortownicy wyłożyłam 2 łyżki pomarańczowego koloru, na pomarańczowy wyłożyłam 2 łyżki zielonego koloru, na zielony wyłożyłam 2 łyżki czerwonego koloru– powtarzałam tę czynność do zużycia wszystkich kolorów. Piankę włożyłam do lodówki. Gdy się ścięła zrobiłam bitą śmietanę.
Śmietanę, serek mascarpone i cukier puder dałam do miski i ubijałam aż do powstania bitej śmietany. Łyżeczką nakładałam kleksy z bitej śmietany. Na koniec na bitą śmietanę nałożyłam czerwoną porzeczkę.
