CIASTO UCIERANE Z MALINAMI
CIASTO UCIERANE Z MALINAMI
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? )
- 16 łyżek oleju
- 8 łyżek wody
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 750 g malin
- cukier puder do posypania ciasta
Wykonanie: Maliny umyć i zostawić na sicie żeby odciekły. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Jajka wbić do miski, dodać cukier i cukier waniliowy (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) i miksować na najwyższych obrotach miksera prze 10 minut. Po tym czasie do masy wsypywać porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia (cały czas miksując), następnie kolejno wmiksować wodę i olej. Prostokątną blaszkę (o wymiarach 22x33 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Do blaszki wlać ciasto, na wierzchu ułożyć maliny. Ciasto piec 40 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciasto wystudzić i posypać cukrem pudrem.
