CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI (idealne do przygotowania w prodiżu)
CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI (idealne do przygotowania w prodiżu)
Składniki:
- 2 jajka
- 0, 5 kostki masła (u mnie kostka masła ma 125 gramów)
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka cukru (u mnie szklanka = 250 ml)
- 2 szklanki mąki
- ¾ szklanki mleka (o temp. pokojowej)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 tabliczka czekolady deserowej (tabliczka = 100 gramów)
- 1 szklanka drylowanych i odsączonych wiśni z kompotu
- Wiórki kokosowe do posypania
- Bułka tarta i tłuszcz do wysmarowania blachy/ prodiża
Sprzęt:
- Prodiż (ja używam PECENKA marki ETA) / można też upiec w piekarniku.
Wykonanie:
Do misy robota ( w moim przypadku to robot planetarny GRATUS MAXIPASTA marki ETA) wbiłam jajka, wsypałam cukier, kakao. Następnie dodałam masło i ubiłam wszystko na jednolitą masę. Mąkę z sodą oczyszczoną przesiałam, dodałam do ubitej masy i wlałam mleko. Czekoladę pokroiłam na drobne części, wsypałam do ciasta i wszystko razem wymieszałam. Formę do pieczenia (ja używam PECENKA marki ETA) wysmarowałam tłuszczem i wysypałam bułką tartą. Wylałam ciasto do formy. Na wierzch ciasta wyłożyłam wydrylowane wiśnie z kompotu i posypałam wiórkami kokosowymi. Ciasto piekłam w pecence ok. 40 min.
To ciasto można piec również w tortownicy o średnicy 25 cm w temperaturze 180 stopni ok. 35 min.
