CHŁOPSKI GARNEK - NAJLEPSZY PRZEPIS - przepyszny, rozgrzewający 🙂 idealnie sprawdzający się kiedy chcemy nakarmić większą ilość gości 🙂 Koniecznie przygotujcie!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
CHŁOPSKI GARNEK - NAJLEPSZY PRZEPIS
Składniki:
- 200 g kiełbasy
- 200 g boczku wędzonego
- 1 puszka białej fasolki
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 0,5 l wody
- 2 marchewki
- 1 puszka pomidorów lub 2 szklanki passaty pomidorowej
- 200 g pieczarek
- 300 g ziemniaków
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1-2 ząbki czosnku
- pieprz
- sól
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- natka pietruszki do posypania
Wykonanie:
KIełbasę pokroiłam w plasterki, boczek, cebulę, czerwoną paprykę pokroiłam w kostkę. Ziemniaki obrałam i również pokroiłam w kostkę. Marchewki i pieczarki obrałam i pokroiłam na plasterki. Czosnek przecisnęłam przez praskę.
Na patelni rozgrzałam olej, wrzuciłam boczek i smażyłam na rumiano. Następnie dodałam kiełbasę, cebulę i smażyłam do zeszklenia co jakiś czas mieszając. Dodałam marchewkę, paprykę, pieczarki i ponownie podsmażyłam. Następnie przyprawy: majeranek, paprykę słodką, ostrą, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wrzuciłam ziemniaki, zalałam wodą i gotowałam do miękkości ziemniaków.
Gdy ziemniaki zmiękły dodałam pomidory, fasolkę odsączoną z zalewy i gotowałam przez ok. 10 min. Potrawę posypałam posiekaną natką pietruszki.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/04/11/the-best-country-stew-recipe/
