BIAŁA KIEŁBASA - najlepszy sposób przygotowania białej kiełbasy jaki znam. Idealna w smaku, robię ją zawsze na Wielkanoc i często jak zrobię lub kupię białą kiełbasę. Poezja 🙂
BIAŁA KIEŁBASA
POTRAWY WIELKANOCNE Z JAJKAMI – zbiór przepisów na wielkanocne potrawy, których głównym składnikiem są jaka.
Składniki:
- 1 kg białej kiełbasy (tutaj znajdziecie przepis jak przygotować domową białą kiełbasę: DOMOWA BIAŁA KIEŁBASA )
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 cebule
- Olej do smażenia
- 2 łyżki masła
- Majeranek
Wykonanie:
Do miski wsypałam mąkę, paprykę i wymieszałam. W tak przygotowanej panierce obtoczyłam dokładnie każdą kiełbaskę. Na patelni rozgrzałam olej i obsmażyłam kiełbasy ze wszystkich stron. Podczas smażenia kiełbasy ponakuwałam, żeby wypuściła wodę. Naczynie żaroodporne wysmarowałam olejem.
Cebule obrałam, pokroiłam w plasterki i połowę wyłożyłam na dno naczynia żaroodpornego. Na cebuli ułożyłam podpieczone kiełbasy i przykryłam drugą połową pokrojonej cebuli. Wierzch obłożyłam wiórkami masła i podlałam odrobiną wody. Na koniec posypałam po wierzchu majerankiem i przykryłam. Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i kiełbasy piekłam około 1 godziny.
