BABECZKI Z TRUSKAWKAMI NA MAŚLANCE - pyszne, delikatne i banalnie proste.
BABECZKI Z TRUSKAWKAMI NA MAŚLANCE
CIASTO Z TRUSKAWKAMI – NAJLEPSZE PRZEPISY – zbiór najlepszych przepisów na ciasta z truskawkami.
Składniki na ciasto:
- 10 dag truskawek
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanki mąki pszennej tortowej (u mnie szklanka = 250 ml)
- 0,5 szklanka maślanki
- 2,5 łyżki oleju
- 1/4 szklanki cukru
- 1 jajko
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na kruszonkę:
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki mąki pszennej tortowej
- 10 g masła
Wykonanie:
Wszystkie składniki na babeczki powinny być w temp. pokojowej. Na początek zrobiłam kruszonkę. Do miseczki wsypałam mąkę ,cukier puder i masło. Następnie wszystko wymieszałam (roztarłam) i tak przygotowaną kruszonkę włożyłam na czas przygotowywania ciasta do zamrażarki. Mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą przesiałam do miski. Do osobnej wbiłam jajka, wsypałam cukry i utarłam.
Następnie dolałam maślankę, olej, wsypałam przesianą wcześniej mąkę i zmiksowałam. Tak przygotowaną masę wlałam do foremek. Następnie na babeczkach układałam umyte, odszypułkowane i pokrojone truskawki. Posypałam wszystko kruszonką. Piekłam w temp. 180 stopniach (góra-dół; bez termoobiegu) przez ok. 25 min. (do tzw. suchego patyczka).
