SERNIK NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI - bardzo proste ciasto na zimno, jedno z moich ulubionych. Mandarynki smakują mi szczególnie w okresie zimowym. Można przygotować ten sernik z innymi rodzajami sera i innymi owocami. Sernik, który zawsze wychodzi.
SERNIK NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI
Składniki:
- 350 g ciastek pełnoziarnistych
- 120 g masła
- 3 galaretki pomarańczowe
- 400 ml śmietany 30%
- 0,5 kg zmielonego, białego sera
- 2 puszki mandarynek
Wykonanie:
Ciastka pokruszyć (np. przy użyciu blendera). Masło rozpuścić. Wymieszać ciastka z rozpuszczonym masłem i tak otrzymaną masą wykleić spód i boki tortownicy o średnicy 24 cm. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
2 galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubić, następnie dodać zmielony ser i wszystko zmiksować do połączenia. Przestudzoną galaretkę wlać cienką strużką do masy serowej i zmiksować. Dodać do masy kilka mandarynek, wymieszać łyżką.
Masę serową wyłożyć na spód z ciasteczek. Wstawić do lodówki. Gdy masa lekko stężeje na wierzch wyłożyć mandarynki.
1 galaretkę rozpuścić zgodnie z przepisem na opakowaniu, gdy zacznie lekko tężeć wylać ją na mandarynki. Ciasto schłodzić. Podawać gdy galaretka stężeje.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
