ZUPA BAŁKAŃSKA

ZUPA BAŁKAŃSKA

Składniki:

• 2 puszki białej fasolki
• 250 g chudego wędzonego boczku
• 4 pomidory
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 0,5 l bulionu warzywnego
• 0,5 szklanki śmietany 18%
• 1 łyżka oliwy
• sól, pieprz

Wykonanie:
Cebule i czosnek obrać i drobno posiekać.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie, dodać cebule i czosnek i smażyć mieszając około 5 minut. Podsmażony boczek z cebulą przełożyć do garnka, dodać fasolkę wraz z zalewą, wlać bulion i gotować na małym ogniu około 10 minut.
Pomidory umyć i sparzyć, obrać, pokroić w kostkę i dodać do zupy. Zupę gotować jeszcze około 5 minut. Po tym czasie zupę zdjąć z palnika i dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku, całość dokładnie wymieszać.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )