ZAPIEKANKA Z KLUSEK ŚLĄSKICH - Bardzo prosty i smaczny pomysł na wegetariański obiad, zwłaszcza kiedy zostały wam kluski z dnia poprzedniego 🙂
ZAPIEKANKA Z KLUSEK ŚLĄSKICH
SKŁADNIKI:
- ½ kg ugotowanych klusek śląskich
- 150 g żółtego sera
- 1½ szklanki passaty pomidorowej
- 1 mała cebula
- 6 pieczarek
- 1 łyżka oleju
- sól
- pieprz
- oregano
- bazylia
WYKONANIE:
Na patelni rozgrzałam olej, dodałam pokrojoną w drobną kostkę cebulę i podsmażyłam do zeszklenia. Dodałam obrane i pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiłam solą i pieprzem i podsmażyłam do momentu, gdy z grzybów odparuje woda. Na patelnię wlałam passatę pomidorową, zagotowałam, doprawiłam bazylią, oregano, solą i pieprzem.
Naczynie do zapiekania posmarowałam masłem, a na jego dnie rozprowadziłam 2–3 łyżki sosu pomidorowego. Następnie ułożyłam rzędem kluski śląskie, a pomiędzy nimi umieściłam plastry żółtego sera i sos pomidorowy. Pozostałym sosem polałam wierzch klusek.
Naczynie z kluskami wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i zapiekałam ok. 20 min.
