TARATUSZKI - PULCHNE FAWORKI - NAJLEPSZY PRZEPIS - chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku faworki lekkie jak chmurka! Koniecznie przygotujcie, będziecie zachwyceni!

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

TARATUSZKI - PULCHNE FAWORKI - NAJLEPSZY PRZEPIS

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypywania
• 1 szklanka kefiru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka wódki
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

Do miski wsypałam mąkę, dodałam cukier, sodę, jajko, wódkę, kefir i zagniotłam ciasto (ciasto powinno być luźne i klejące). Miskę z ciastem odstawiłam na 30 minut. Po tym czasie przełożyłam ciasto na posypaną mąką stolnicę i zagniotłam jeszcze raz, podsypując mąką na tyle, żeby się nie kleiło. Następnie rozwałkowałam ciasto na placek o grubości ok. 0,5 cm, pokroiłam na pasy o szerokości ok. 4 cm, a następnie każdy pas na mniejsze prostokąty. W każdym prostokącie zrobiłam na środku nacięcie i przewinęłam przez nie jeden koniec (tak jak faworki).
Na patelni rozgrzałam ok. 3-4 cm oleju i kolejno smażyłam taratuszki (w czasie smażenia bardzo rosną, dlatego należy smażyć je partiami po kilka sztuk).
Usmażone taratuszki odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach i posypałam cukrem pudrem.