SAŁATKA MISTRZOWSKA - PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM - idealna na lekki posiłek, dodatek do grillowanych dań lub na imprezę. Bardzo polecam!
Przepis powstał we współpracy z marką GALLO
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SAŁATKA MISTRZOWSKA - PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- Pół główki sałaty lodowej
- 100 g sera feta
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka octu balsamicznego z Modeny Gallo ( https://smakgallo.pl/ocet.html )
- Oliwa z oliwek Gallo Reserva ( https://smakgallo.pl/reserva.html )
- 1/3 słoika oliwek czarnych Gallo
- 1/3 słoika oliwek zielonych Gallo
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 4 łyżki prażonego słonecznika
- Sól
- Pieprz
Wykonanie:
Kurczaka posypałam solą i świeżo zmielonym pieprzem z obu stron.
Na patelnię wylałam oliwę z oliwek Gallo Reserva i dobrze rozgrzałam patelnię. Następnie zmniejszyłam ogień, położyłam piersi z kurczaka i przykryłam pokrywką. Smażyłam na lekko rumiany kolor z obu stron (po. Ok 6 -7 min.) z każdej strony.
Gotowego kurczaka pokroiłam na plastry.
Sałatę dokładnie opłukałam. Ser feta pokroiłam w kostkę, cebulę w piórka, a pomidorki przekroiłam na połówki.
Słonecznik podprażyłam na suchej patelni na zloty kolor.
Na talerzu ułożyłam sałatę, plastry kurczaka, ułożyłam pomidorki koktajlowe, oliwki czarne Gallo, oliwki zielone Gallo. Następnie sałatkę posypałam fetą i czerwoną cebulą. Do miseczki wlałam ocet balsamiczny z Modeny Gallo, miód, sok z cytryny, dodałam pieprz, sól i wymieszałam dokładnie.
Tak powstałym sosem skropiłam sałatkę i posypałam słonecznikiem.
