SAŁATKA Z BOBEM I ZIEMNIAKAMI - przepyszna letnia sałatka 🙂 idealna na grilla i jako posiłek 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SAŁATKA Z BOBEM I ZIEMNIAKAMI
Składniki:
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
- ok. 300 g ugotowanego bobu
- 200 g surowego, wędzonego boczku
- 3 łyżki pestek dyni
- pół pęczka szczypioru
- 2 ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki pokroiłam w talarki, a bób obrałam z łupinek. Na rozgrzanej patelni uprażyłam pestki dyni, a następnie podsmażyłam boczek. Gdy boczek się zarumienił wrzuciłam do niego pokrojony czosnek i chwilkę razem podsmażyłam. Do miski dałam ziemniaki, podsmażony boczek, bób, szczypior, sól i pieprz (do smaku). Wszystko razem wymieszałam i posypałam prażonymi pestkami dyni.
