SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KUKURYDZĄ - PROSTY PRZEPIS - idealna do grillowanych potraw lub jako dodatek do obiadu. Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KUKURYDZĄ - PROSTY PRZEPIS
Składniki:
- 1/2 główki białej kapusty (ok. 500 g)
- puszka kukurydzy konserwowej
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 1/2 pęczka koperku
- sól
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sok z 1/2 cytryny
- sól, pieprz
Wykonanie:
Kapustę umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paseczki, przełożyć do miski, posypać solą i ręką ugniatać kapustę przez kilka minut (aż trochę zmięknie). Wygniecioną kapustę odstawić na 20 minut. Po tym czasie kapustę przełożyć do większej miski, dodać pokrojoną na kawałki czerwoną paprykę, drobno posiekaną cebulę, odcedzoną z zalewy kukurydzę, drobno posiekany koperek i wymieszać.
Do miski przełożyć majonez, dodać jogurt naturalny, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem, i wymieszać. Sos wlać do miski z sałatką, wymieszać, ewentualnie doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem, i odstawić sałatkę do lodówki na ok. godzinę.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/05/19/white-cabbage-and-corn-salad-recipe/
