LANY CHRUST - SUPER PRZEPIS - błyskawiczna metoda na przygotowanie przepysznych chrustów 🙂 Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
LANY CHRUST - SUPER PRZEPIS
Składniki:
- 3 jajka
- 2/3 szklanki mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka wódki
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Białka oddzieliłam od żółtek. Do białek dodałam szczyptę soli i ubiłam je na sztywną pianę.
Żółtka przełożyłam do miski, dodałam cukier i zmiksowałam na puszystą masę, następnie dodałam mleko, wódkę, mąkę i zmiksowałam do połączenia składników. Odłożyłam mikser i łyżką wmieszałam do ciasta pianę ubitą z białek.
Na patelni rozgrzałam ok. 3 cm oleju.
Ciasto przełożyłam do rękawa cukierniczego (można też użyć zwykłego woreczka lub lać ciasto przez lejek), odcięłam końcówkę i wylewałam na rozgrzany olej spiralki z ciasta. Chrusty smażyłam na złoty kolor z dwóch stron. Usmażone chruściki odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach i posypałam cukrem pudrem.
