KURCZAK GRILLOWANY Z POMIDORAMI - w niedzielę zwykle mam więcej czasu na przygotowanie śniadania, dzisiaj zrobiłam kanapki na ciepło z kurczakiem, ich przygotowanie zajęło mi 20 minut.
KURCZAK GRILLOWANY Z POMIDORAMI
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- Sól
- Pieprz
- Pieczywo tostowe
- 2 suszone pomidory w zalewie
- Bazylia do dekoracji
- Masło
- Parmezan do posypania
Wykonanie:
Fileta z kurczaka umyłam, osuszyłam i pokroiłam w małe kawałki.
Kurczaka posoliłam, posypałam pieprzem i zgrillowałam (na rozgrzanej, suchej patelni grillowej).
Suszone pomidory w zalewie lekko odsączyłam i pokroiłam w paseczki. Lubie jak nie są zbyt małe, tak żeby można było je wyczuć potrawie.
Pieczywo tostowe zgrillowałam na suchej patelni z obu stron. Po grillowaniu posmarowałam lekko masłem. Na pieczywo położyłam kurczaka wymieszanego z suszonymi pomidorami i ułożyłam na grzankach. Moje kanapki zamknęłam pieczywem i posypałam świeżo startym parmezanem. Na koniec na każdej kanapce położyłam listki świeżej bazylii.Takie śniadanie zawsze podaję na ciepło.
