KREM CZEKOLADOWO-RUMOWY
KREM CZEKOLADOWO-RUMOWY
Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki
- 50 g mlecznej czekolady
- 1,5 łyżki cukru pudru
- 20 g rodzynek
- 50 ml rumu
- 6 sztuk małych bezików
- 10 g tartej deserowej czekolady
Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i lekko ostudzić.
Rodzynki zalać rumem, gdy napęcznieją odsączyć nadmiar rumu.
Śmietanę dobrze schłodzić, a następnie ubić. Odłożyć 1/3 śmietany do drugiej miski. Do pozostałych 2/3 śmietany wmiksować roztopioną czekoladę i namoczone w rumie rodzynki. Odłożoną śmietanę zmiksować z 1,5 łyżki cukru pudru.
W pucharkach układać na dnie po jednej bezie, na to wyłożyć krem czekoladowo-rumowy, górę udekorować bitą śmietaną i posypać tartą czekoladą. Podawać schłodzone.
