IDEALNY STEK Z ROSTBEFU - przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, wychodzi idealnie wystarczy trzymać się przepisu 🙂 Przepyszny!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
IDEALNY STEK Z ROSTBEFU
Składniki:
- 400 g rostbefu
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 3 łyżki whisky
- 2 łyżki masła
- 2 gałązki rozmarynu
- 3 łyżeczki miodu
- sól w płatkach
- pieprz
Wykonanie:
Mięso wkładamy do miski, wlewamy do niej sos sojowy i whisky. Mięso w zalewie odstawiamy na 30 minut (nie wkładamy do lodówki).
Rozgrzewamy patelnię. Wyciągamy mięso z zalewy, odsączamy i kładziemy na patelnię (bez tłuszczu). Smażymy z jednej strony 4 minuty, następnie obracamy i smażymy kolejne 4 minuty. Mięso ściągamy i odkładamy na kratkę żeby odpoczęło (4 - 5 minut).
Na rozgrzaną patelnię przekładamy masło, rozmaryn i miód. Wszystko mieszamy aż do połączenia smaków i aromatów.
Mięso przekładamy na deskę i kroimy. Układamy na talerzu lub desce i pokrywamy sosem z miodu, masła i rozmarynu. Posypujemy solą i pieprzem. Podajemy zaraz po doprawieniu.
