GRILLOWANE PAŁKI Z KURCZAKA
GRILLOWANE PAŁKI Z KURCZAKA
Składniki:
- 8 szt. pałek z kurczaka
- 4 łyżki marmolady pomarańczowej
- ½ pomarańczy
- 1 łyżka sosu worcester
- sól, pieprz
Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć i na każdym kawałku zrobić 2-3 nacięcia nożem.
W garnku zagotować wodę i włożyć do niej pałki, garnek przykryć i gotować mięso przez około 10 minut. Po tym czasie pałki wyjąć z wody i wysuszyć na papierowym ręczniku.
Z pomarańczy zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
Do rondelka przełożyć marmoladę z pomarańczy, sos worecester, sok i skórkę z pomarańczy, doprawić solą i pieprzem i podgrzewać mieszając do połączenia składników.
Obgotowane pałki dokładnie posmarować sosem pomarańczowym i piec na rozgrzanym grillu przez około 10 minut (w trakcie pieczenia mięso obracać i smarować pozostałym sosem).
