DROŻDŻOWE ROGALIKI MAŚLANE Z MARMOLADĄ - pyszne rogaliki nadziane marmoladą. Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie i puszyste w środku 🙂 Ich przygotowanie nie zajmie Wam dużo czasu, są cudowne! 🙂

DROŻDŻOWE ROGALIKI MAŚLANE Z MARMOLADĄ

Składniki:

• 0,5 kg mąki pszennej
• 3 łyżeczki cukru
• 200 g masła
• 1 szklanka śmietany 18% (1 szklanka=250 ml)
• 50 g drożdży świeżych
• 1 jajko

Dodatkowo:

• Marmolada
• Cukier puder do posypania

Wykonanie:
Zaczęłam od zrobienia rozczynu: do miseczki dałam drożdże, cukier, 200 ml śmietany i wszystko wymieszałam. Tak przygotowany rozczyn przykryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce, aby zaczął pracować (na ok. 15-20 min.). Masło rozpuściłam i odstawiłam do wystygnięcia. Do miski dałam mąkę, masło, a następnie jajko, pozostałe 50 ml śmietany, wlałam rozczyn i wyrobiłam ciasto. Ciasto podzieliłam na 3 części, rozwałkowałam na kształt koła i podzieliłam na trójkąty (dokładnie tak jak na filmie). Na każdy trójkąt nakładałam marmoladę i zwijałam. Rogaliki piekłam w temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) przez ok. 25 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu rogaliki posypałam cukrem pudrem.