CIASTO Z TRUSKAWKAMI, KTÓRE ZAWSZE WYCHODZI - TRADYCYJNY PRZEPIS - to ciasto jest od zawsze w naszym domu 🙂 jest banalnie proste i obłędnie pyszne 🙂 Robicie? Oglądajcie uważnie film i weźcie udział w konkursie (do wygrania moja książka Przepisy Joli: Od śniadania do kolacji ).

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

CIASTO Z TRUSKAWKAMI, KTÓRE ZAWSZE WYCHODZI - TRADYCYJNY PRZEPIS

Składniki:

300 g truskawek
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju
Szczypta soli

Dodatkowo:

Masło i bułka tarta do formy
Cukier puder
Tortownica o średnicy 24-25 cm

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Białka oddzieliłam od żółtek. Do misy robota wlałam białka, wsypałam sól i
ubiłam. Wsypałam połowę z 3/4 szklanki cukru, zmiksowałam. Następnie dodałam pozostały cukier i ponownie dokładnie zmiksowałam. Powoli
dodawałam żółtka cały czas miksując. Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia. Partiami wsypywałam mąkę z proszkiem do pieczenia miksując
na wolnych obrotach. Cienką stróżką wlewałam olej nadal miksując.

Tak przygotowane ciasto przelałam do formy wysmarowanej masłem i wysypanej
bułką tartą. Poukładałam na nim truskawki, wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) i piekłam
przez ok. 40-45 min. (do tzw. suchego patyczka). Gdy ciasto wystygło posypałam je cukrem pudrem.