CIASTO Z AGRESTEM I KRUSZONKĄ - NIEZAWODNY PRZEPIS - dzisiaj ponownie upiekłam to ciasto 🙂 bo poprzednie znikało bardzo szybko 🙂 Polecam 🙂 jest przepyszne!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
Składniki:
Ciasto:
- 250 g masła (w temp. pokojowej)
- 3/4 szklanki cukru (1 szklanka=250 ml)
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 3 jajka (w temp. pokojowej)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 400 g agrestu
Kruszonka:
- 100 g masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
Lukier:
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 2-3 łyżki gorącej wody
Wykonanie:
Przygotowanie ciasta najlepiej jest zacząć od kruszonki. Masło roztopić. Do miski wsypać mąkę, cukier zwykły i waniliowy, wlać ciepłe masło i wymieszać wszystkie składniki do uzyskania kruszonki. Miskę z kruszonką wstawić do lodówki na czas przygotowania ciasta.
Masło przełożyć do miski, dodać cukier (zwykły i waniliowy) i utrzeć mikserem do połączenia składników, następnie cały czas miksując dodać kolejno jajka, proszek do pieczenia i w kilku porcjach mąkę. Miksować do połączenia składników i uzyskania gęstego ciasta.
Blachę o wymiarach 22x33 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto rozprowadzając je równą warstwą po dnie.
Agrest umyć, osuszyć i odciąć końcówki. Tak przygotowany agrest ułożyć na cieście. Wierzch ciasta posypać kruszonką.
Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 40-45 minut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i przestudzić.
Cukier puder wsypać do miski i ucierać łyżką dodając stopniowo gorącą wodę, aż do uzyskania lukru. Lukrem polać wierzch ciasta.
