CHRUPIĄCE PIECZONE ZIEMNIAKI - SUPER PRZEPIS - łatwy przepis na obłędnie pyszną przekąskę lub dodatek do obiadu. Spróbujcie koniecznie, a już zawsze będziecie je robić w ten sposób. Zróbcie od razu z podwójnych proporcji 🙂

CHRUPIĄCE PIECZONE ZIEMNIAKI - SUPER PRZEPIS

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (czubate)
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• sól

Dodatkowo:

• natka pietruszki do posypania

Wykonanie:

Ziemniaki obrałam, pokroiłam w kostkę, zalałam zimną wodą, posoliłam (ok. 2 łyżeczki soli), wrzuciłam obrany czosnek i gotowałam ok. 7 min. od momentu zagotowania wody. Następnie ziemniaki odcedziłam.

Do miseczki wsypałam mąkę ziemniaczaną, oregano, paprykę ostrą, słodką, czosnek, wlałam oliwę z oliwek i dokładnie wymieszałam.
Odcedzone ziemniaki przełożyłam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, polałam przygotowaną wcześniej mieszanką i obtoczyłam ziemniaczki tak, aby każdy kawałek był nią pokryty. Następnie wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temp. 220 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) i piekłam przez ok 30-35 min.

Gotowe ziemniaczki posypałam pietruszką (można użyć również koperku). Tak przygotowane ziemniaczki podaję z sosem czosnkowym, sosem tysiąca wysp lub jako dodatek do obiadu.