BISZKOPTOWE CIASTO ORZECHOWE
BISZKOPTOWE CIASTO ORZECHOWE
Składniki:
- 6 jajek
- 6 łyżek cukru pudru
- szklanka posiekanych orzechów (laskowych i włoskich)
- 2 łyżki bułki tartej
- sok z połowy cytryny
- 250 g śmietanki 36%
- 3 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki konfitury malinowej
Wykonanie:
Orzechy posiekać na małe kawałki.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania do piany dodać cukier, a następnie cały czas ubijając żółtka. Gdy składniki się połączą do ciasta dodać sok wyciśnięty z cytryny i bułkę tartą, delikatnie wymieszać łyżką. Na koniec do ciasta dodać orzechy i również delikatnie wymieszać.
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na to ciasto. Ciasto piec przez 40 minut w 150 stopniach. Upieczone ciasto wystudzić.
Śmietankę ubić z dodatkiem cukru.
Na każdy kawałek ciasta nakładać łyżeczkę konfitury malinowej i kleks bitej śmietany.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
