• 125 g kaszy kuskus 150 g sera feta
• 10 pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona cebula
• 1⁄2 pęczka natki pietruszki

Sos:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu winnego
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Kaszę kuskus zalałam wrzątkiem (w proporcji 1:1) i odstawiłam pod przykryciem na 5 minut.

Ser feta pokroiłam w kostkę, cebulę w piórka, pomidorki koktajlowe przekroiłam na pół.

Do miski wsypałam kaszę, dodałam pozostałe składniki i delikatnie wymieszałam.

W miseczce połączyłam oliwę z oliwek z octem winnym, solą oraz pieprzem i tak przygotowanym sosem polałam sałatkę tuż przed podaniem. Na koniec posypałam posiekaną natką pietruszki.