KANAPKA ZE SCHABEM I KONFITURĄ Z CZERWONEJ CEBULI - idealna kanapka premium na domową imprezę 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
KANAPKA ZE SCHABEM I KONFITURĄ Z CZERWONEJ CEBULI
Składniki:
- schab pieczony w całości (tutaj znajdziecie przepis: https://przepisyjoli.com/2017/11/idealny-soczysty-schab-pieczony-calosci/)
- 3- 4 łyżeczki brązowego cukru
- chleb
- 1 kg czerwonej cebuli
- korniszony
- 3 łyżki domowego majonezu (tutaj znajdziecie przepis: https://przepisyjoli.com/2014/11/domowy-majonez/ )
- masło
- 2 łyżeczki musztardy
- olej
- rukola
- 2 szczypty tymianku
- sól
Wykonanie:
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju (około 1 łyżki). Na olej wrzucamy czerwoną cebulę pokrojoną w piórka i solimy. Dodajemy masło i podsmażamy na małym ogniu, stale mieszając. Kiedy cebula będzie bardzo miękka dodajemy brązowy cukier i podsmażamy na wolnym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodajemy tymianek i mieszamy. Tak powstaje nasza konfitura z cebuli
Do miski dajemy majonez domowy i musztardę. Dokładnie mieszamy. Tak powstaje nasz sos.
Ogórki kroimy w plastry. Schab kroimy na dużo cieniutkich plasterków.
Składamy nasze kanapki. Na dole kładziemy kromki chleba smarujemy je sosem. Układamy rukolę, plasterki ogórka, plastry schabu i nakładamy konfiturę i kawałki chleba posmarowane sosem.
