GULASZ Z KURCZAKA Z POMIDORAMI I FASOLKĄ - szybki pomysł na pyszny obiad 🙂 Aromatyczny gulasz z pomidorami i fasolką gotowy w 15 minut 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

GULASZ Z KURCZAKA Z POMIDORAMI I FASOLKĄ

Składniki:

• 0,5 kg piersi z kurczaka
• 1 szklanka passaty pomidorowej (1 szklanka=250 ml)
• 1/2 szklanki bulionu lub wody
• 1 cebula
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 duża marchewka
• 1 ząbek czosnku
• 30 dag fasolki szparagowej żółtej
• 1 łyżeczka oregano (suszonego)
• 1 łyżeczka bazylii (suszonej)
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej lub słodkiej
• Sól
• Pieprz

Dodatkowo:

• Olej do smażenia
• Pół pęczka natki pietruszki
• ok. 2-3 łyżki mąki do obtoczenia kurczaka

Wykonanie:
Piersi z kurczaka pokroiłam na kawałki, oprószyłam solą, pieprzem i obtoczyłam w mące. Następnie podsmażyłam razem z cebulą pokrojoną w kostkę na rozgrzanym oleju. Wlałam bulion, passatę, wsypałam pokrojoną na kawałki fasolkę, paprykę i marchewkę. Dodałam oregano, bazylię, paprykę, czosnek, sól, pieprz i gotowałam do miękkości warzyw. Można podawać z ziemniakami, ryżem, kaszą.