KRUCHE CIASTO Z JAGODAMI - tradycyjne, proste i pyszne. Cudowny przepis na domowe ciasto 🙂

KRUCHE CIASTO Z JAGODAMI

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 5 jajek
• 35 dag masła lub margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 słoiczek dżemu jagodowego
• 1 szklanka cukru
• 1 budyń śmietankowy
• 1/2 szklanki jagód
• Blacha do pieczenia o wymiarach 22/32 cm
• Papier do wyłożenia blachy

Wykonanie:
Na stolnicę przesiałam mąkę z proszkiem do pieczenia, dałam masło, żółtka oddzieliłam od białek i dodałam do ciasta.
Szybko zagniotłam ciasto.
Ciasto podzieliłam na dwie nierówne części. Pierwsza część to 2/3 ciasta, a druga to 1/3 ciasta. Blachę do pieczenia wyłożyłam papierem i wylepiłam większą częścią ciasta. Na ciasto wyłożyłam dżem jagodowy. Z białek ubiłam sztywną pianę, wsypałam cukier i budyń, jeszcze chwilę ubijałam, następnie wsypałam jagody i wymieszałam szpatułką. Tak przygotowaną pianę wyłożyłam na ciasto, następnie starłam na wierzch resztę ciasta. Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni, włożyłam ciasto i piekłam około 45 minut. Gdy ciasto się upiekło pozostawiłam w piekarniku żeby wystygło.