ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM – PRZEPIS NA SUKCES
ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM – PRZEPIS NA SUKCES – Przepis na idealny, syty obiad. Zasmakuje każdemu 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM – PRZEPIS NA SUKCES
Składniki:
- 200 g makaronu
- 1 brokuł
- 200 g świeżego szpinaku
- 200 g kurczaka
- 125 g kremowego serka
- 100 g startego sera żółtego
- 1 jajko
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła
Składniki na chrupiącą posypkę:
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 ząbek czosnku
Wykonanie:
Makaron ugotowałam al dente (wg przepisu na opakowaniu). Kurczaka pokroiłam w kostkę posypałam solą, pieprzem, majerankiem i obtoczyłam w przyprawach. Następnie na patelnię wylałam olej, dodałam masło, kurczaka i obsmażyłam go z każdej strony. Wrzuciłam szpinak, dodałam pieprz, sól, przeciśnięty przez praskę czosnek, serek śmietankowy, gałkę muszkatołową i smażyłam do momentu, aż szpinak zmniejszył swoją objętość. Brokuła podzieliłam na różyczki i gotowałam ok. 3 min. od momentu zagotowania wody, a następnie odcedziłam.
Makaron, podsmażonego kurczaka ze szpinakiem i brokuła przełożyłam do naczynia żaroodpornego. Przygotowałam sos: do miseczki dałam śmietankę, ser, paprykę ostrą, słodką, sól, pieprz, jajko i wymieszałam. Tak przygotowanym sosem zalałam resztę składników. Bułkę tartą wymieszałam z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i posypałam zapiekankę.
Zapiekankę piekłam w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) przez ok. 15-20 min.