KURA W PLACKU Z PIEKARNIKA – SUPER PROSTA I PYSZNA W PRZYGOTOWANIU
KURA W PLACKU Z PIEKARNIKA – SUPER PROSTA I PYSZNA W PRZYGOTOWANIU
KURA W PLACKU Z PIEKARNIKA – SUPER PROSTA I PYSZNA W PRZYGOTOWANIU – to dla mnie idealny obiad, który spokojnie mogę przygotować sobie na kilka dni.
Składniki:
- 700 g podudzi z kurczaka
- sok z 1 mandarynki
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżeczka białego pieprzu
Do podania:
- placki tortilli lub flatbread [tutaj znajdziecie przepisy: https://youtu.be/g0py55wS5Hc – placki do taco, https://youtu.be/mTXCH41N6fo – flatbread ]
- pomidorki koktajlowe
- mozzarella
- czerwona cebula
- sałata
- pieprz
- sól
Wykonanie:
Podudzia z kurczaka oczyszczamy z nadmiaru tłuszczu i przekładamy do naczynia do zapiekania. Polewamy mięso sokiem z mandarynki.
Czosnek obieramy, drobno kroimy i dodajemy do mięsa. Papryczkę chili kroimy [wraz z nasionkami] i dodajemy.
Doprawiamy wszystko oregano, słodką papryką, sosem sojowym, sosem ostrygowym i białym pieprzem.
Wszystko dokładnie mieszamy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza / 355 Fahrenheita, grzanie góra-dół, przez 1 godzinę.
Gotowe mięso przekładamy do pojemnika, studzimy i odkładamy do lodówki.
Przed podaniem przekładamy porcję mięsa na patelnię i podsmażamy.
Do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem od pieczenia przekładamy placek np. tortilli. Na placku układamy mięso i obficie posypujemy startą mozzarellą.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza / 355 Fahrenheita, grzanie góra-dół, przez 30 minut.
Po zapieczeniu na wierzchu układamy pokrojone pomidorki koktajlowe, sałatę i czerwoną cebulę. Doprawiamy pieprzem i solą.