ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY - Przepisy Joli
Udostępnij

ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY

ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY 

ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1,5 kg buraków czerwonych
  • Około 2 litrów wody
  • 4-5 ząbków czosnku
  • Kromka chleba razowego (na zakwasie)
  • 1 łyżeczka soli

Wykonanie:
Buraki umyłam, obrałam i pokroiłam w plastry. Wodę przegotowałam i wystudziłam (powinna być letnia). W słoju ułożyłam buraki, zalałam letnią wodą, wsypałam sól, włożyłam kromkę chleba razowego i 5 ząbków czosnku. Słoik obwiązałam gazą i odstawiłam w ciepłe miejsce.
Zakwas powinien stać w cieple ok 5-7 dni, po tym czasie usuwamy chleb i pianę, przecedzamy przez sito. Zakwas przelewamy do czystych słoiczków i szczelnie zamykamy. W lodówce możemy przechowywać zakwas przez kilka miesięcy.
Zakwas buraczany dodajemy do zagotowanego barszczu i nie gotujemy, bo straci kolor!

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY

Podobne przepisy

    • Anna
    • 20 listopada 2016
    Odpowiedz

    Rewelacja!!!!

    • jola
    • 26 listopada 2015
    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode