OGÓRKI KONSERWOWE - Przepisy Joli
Udostępnij

OGÓRKI KONSERWOWE

OGÓRKI KONSERWOWE – domowe ogórki konserwowe.

 

OGÓRKI KONSERWOWE

 OGÓRKI W SŁOIKACH – DOMOWE PRZETWORY – w lecie zawsze zakładam bardzo dużo słoików z ogórkami. Zebrałam w jednym miejscu przepisy na pyszne ogórki kiszone, ogórki konserwowe i sałatki z ogórków.
Składniki:

  • 2 kg ogórków
  • 2-3 papryki czerwone
  • Gorczyca
  • Pieprz kolorowy
  • Liść laurowy
  • Ziele angielskie
  • Czosnek
  • Koper

Składniki na zalewę:

  • 2,5 szklanki wody
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki octu 10%
  • 1 łyżka soli

Wykonanie:
Ogórki umyłam. Do każdego słoika na dno włożyłam koper z nasionami, poukładałam ogórki, między luźne miejsca w słoiku włożyłam pokrojoną w paski paprykę (robię też bez papryki).
Do każdego słoika wsypałam po łyżeczce gorczycy, 1/2 łyżeczce kolorowego pieprzu, 2 ziela angielskie, kawałek liścia laurowego i po ząbku czosnku. Na wierzch ogórków też położyłam koper z nasionami.
Zagotowałam zalewę.
Do wody wlałam ocet, wsypałam cukier, sól i zagotowałam. Zalewę wystudziłam i zalałam ogórki. Zakręciłam słoiki i wstawiłam do zagotowania. Słoiki gotowałam około 8 – 10 minut od momentu zagotowania wody. Po tym czasie słoiki wyjęłam i pozostawiłam do wystygnięcia, układałam na ściereczce, zakrętkami do dołu.

JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH?

DSC05585

OGÓRKI KONSERWOWE

DSC05584

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode