SAŁATKA Z ŁOSOSIEM – PRZEPIS NA PROSTĄ SAŁATKĘ Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM – PRZEPIS NA PROSTĄ SAŁATKĘ Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM – PRZEPIS NA PROSTĄ SAŁATKĘ Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – bardzo smaczna sałatką, która idealnie nadaje się na lekki posiłek.
Składniki na sałatkę:
- 3 garści szpinaku baby
- 3 jajka
- 125 g łososia wędzonego
- 2 ogórki kiszone
- 1/3 pęczka koperku lub pietruszki
Składniki na sos:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy (u mnie sarepska)
- 1 łyżka soku z cytryny
- Pieprz
Dodatkowo:
- Sól
Wykonanie:
Do garnka wlałam wodę, wsypałam 0,5 łyżeczki soli i włożyłam jajka. Gotowałam je ok. 8 min. od momentu zagotowania wody. Ugotowane jajka obrałam i pokroiłam na ćwiartki. Ogórki kiszone pokroiłam w kostkę.
Na talerzu ułożyłam szpinak, łososia podzielonego na kawałki, ogórki i jajka. Do miseczki dałam oliwę, musztardę, sok z cytryny i odrobinę pieprzu. Wszystko wymieszałam widelcem, aż powstał gładki sos. Tak powstałym sosem polałam wszystkie składniki. Całość sałatki posypałam posiekanym koperkiem.
Jeśli lubicie możecie również uprażyć np. pestki słonecznika na suchej patelni i również posypać nimi sałatkę. Ta sałatka to samo zdrowie. Z kromką świeżego, chrupiącego pieczywa smakuje naprawdę pysznie.