STROGONOW Z KURCZAKIEM – PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD
STROGONOW Z KURCZAKIEM – PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD – to obiad, który możemy podać też na imprezie rodzinnej 🙂 Pyszny i prosty 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
STROGONOW Z KURCZAKIEM – PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 500 g pieczarek
- 3 ogórki kiszone
- 1 cebula
- 1/4 szklanki śmietany 30% (1 szklanka=250 ml)
- 250 ml bulionu
- 1 czerwona papryka
- 1 szklanka passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 0,5 łyżeczki papryki ostrej
- Pół pęczka natki pietruszki
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- 1 łyżka masła +1 łyżka oleju do smażenia
Wykonanie:
Cebulę pokroiłam w kostkę, pieczarki w talarki. Pierś z kurczaka, ogórka kiszonego i paprykę pokroiłam na paseczki. Na patelnię wylałam olej, dodałam masło, wrzuciłam cebulę, dodałam sól i chwilę podsmażyłam. Następnie dodałam pieczarki, paprykę i ponownie doprawiłam solą, pieprzem, papryką ostrą, słodką. Chwilę smażyłam. Wrzuciłam kurczaka i podsmażyłam chwilę z warzywami.
Następnie wlałam bulion i gotowałam do miękkości kurczaka.
Gdy kurczak był już miękki wlałam passatę, podgrzałam i wlałam śmietankę. Na koniec dodałam kiszone ogórki i gotowałam ok 2-3 min. Potrawę posypałam posiekaną natką pietruszki.