share

OPONKI SEROWE – NAJLEPSZY PRZEPIS

OPONKI SEROWE – NAJLEPSZY PRZEPIS – chrupiące na zewnątrz, a miękkie i puszyste w środku 🙂 Zapraszam do wypróbowania i udostępniania dalej 🙂

Subskrybujcie kanał na YT, klikając tutaj:
SUBSKRYBUJ 🙂

OPONKI SEROWE – NAJLEPSZY PRZEPIS

Składniki:



  • 250 g sera białego (przeciśniętego przez praskę) bądź serka typu „Mój ulubiony” z Wielunia
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ok. 2 i 1/3 szklanki mąki
  • 3-4 łyżki cukru
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany (u mnie 18%)

Dodatkowo:

  • Olej lub smalec do smażenia
  • Cukier puder do posypania

Wykonanie:
Wszystkie składniki dałam do miski i wyrobiłam ciasto. Wyłożyłam je na stolnicę, rozpłaszczyłam dłonią i rozwałkowałam na grubość ok. 1 cm.




Następnie szklanką wycinałam kółka, a przy pomocy kieliszka wycięłam dziurki w oponkach (ze skrawków ponownie zagniotłam ciasto i wycięłam oponki). Smażyłam je w tłuszczu rozgrzanym do ok. 175 stopni po ok. 2 min. z każdej strony. Układałam na ręczniku papierowym. Z podanego przepisu wychodzi 16 – 18 sztuk 🙂  Oponki można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem https://przepisyjoli.com/2014/02/jak-zrobic-lukier-porada-joli/

OPONKI SEROWE - NAJLEPSZY PRZEPIS

_dsc7946

Related Posts

    • Kamila
    • 6 lutego 2017
    Odpowiedz

    Czy wyjdą oponki bez sody??? Czy jest konieczna?

      • jola
      • 8 lutego 2017
      Odpowiedz

      Polecam dodać.

    • Marlena
    • 19 stycznia 2017
    Odpowiedz

    Ale mam smaka na oponki
    A moze byc ser twarogowy jak na sernik?
    Pozdrawiam

      • jola
      • 19 stycznia 2017
      Odpowiedz

      Tak jak jest napisane w składnikach – jeśli w kostce (niezmielony) to trzeba go przecisnąć przez praskę/zmielić, ale może też być dobrej jakości ser z pudełeczka 🙂 Pozdrawiam 🙂 Jola

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode