FASOLKA SZPARAGOWA DO SŁOIKÓW - Przepisy Joli
Udostępnij

FASOLKA SZPARAGOWA DO SŁOIKÓW

FASOLKA SZPARAGOWA W SŁOIKACH – pyszna fasolka, zamknięta w słoiczki. Moja rodzina bardzo lubi fasolkę szparagową, dlatego co roku zagotowuje kilka takich słoików 🙂

FASOLKA SZPARAGOWA W SŁOIKACH

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 kg fasolki szparagowej

Składniki na zalewę:

  • 1 l wody
  • 1 łyżeczka soli kamiennej do przetworów
  • 1 łyżeczka cukru

Wykonanie:
Fasolkę myję, obcinam końcówki (jeżeli jest łyko należy je ściągnąć). Fasolkę wkładam do garnka i obgotowuję (około 5 minut). Po obgotowaniu i odcedzeniu fasolkę układam w słoikach. W garnku robię zalewę i zalewam fasolkę.
Zakręcam słoiki i wstawiam do pasteryzacji.
Gotuję około 40 minut (na małym ogniu) od momentu zagotowania, po tym czasie słoiki wyjmuję i układam na ściereczce żeby wystygły.
Następnego dnia powtarzam pasteryzację, też pasteryzuję na bardzo małym ogniu około 30-40 minut. Po tym czasie wyjmuję słoiki i odstawiam do wystygnięcia.
Gdy słoiki wystygną odkładam na półkę z przetworami (fasolkę przechowujemy w chłodnym miejscu).

FASOLKA SZPARAGOWA W SŁOIKACH

Podobne przepisy

    • Iwona
    • 9 sierpnia 2016
    Odpowiedz

    Witam. Bardzo chętnie skorzystam z tego przepisu bo uwielbiamy fasolkę no i mamy z własnego ogródka…. mam jednak wątpliwości tzn. Czy zaprawa ma być gotowana i gorąca do zalania słoików czy robić na zimno? Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam

      • jola
      • 10 sierpnia 2016
      Odpowiedz

      Nie ma to znaczenia czy zalewa będzie gorąca czy zimna 🙂 Pozdrawiam. Jola

    • Aleksandra
    • 8 sierpnia 2016
    Odpowiedz

    Witam, może zaryzykuje z tym dwudniowym gotowaniem, bo uwielbiam fasolkę ze słoika ale moje dotychczasowe próby niestety zakończyły się wykipieniem słoików. A mrożona fasola nawet wcześniej zagotowana to już nie to samo 🙂
    Pozdrawiam

      • jola
      • 8 sierpnia 2016
      Odpowiedz

      Witam 🙂 Dlatego polecam ten sposób gotowania fasoli. Nic się wtedy z nią nie dzieje. Pozdrawiam. Jola

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode