CANNELLONI ZE SZPINAKIEM I FETĄ
CANNELLONI ZE SZPINAKIEM I FETĄ – pyszny obiad!
CANNELLONI ZE SZPINAKIEM I FETĄ
Składniki:
- 12 sztuk rurek makaronu cannelloni
- 400 g mrożonego szpinaku
- 200 g sera feta
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki masła
- 600 ml mleka
- 100 g żółtego sera
- olej do wysmarowania formy
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wykonanie:
Zamrożony szpinak przełożyć na patelnię i podgrzewać aż do odparowania całej wody. Zdjąć z palnika i lekko przestudzić. Do przestudzonego szpinaku dodać rozgnieciony widelcem ser feta, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, sól i pieprz, wszystkie składniki dobrze wymieszać.
Żaroodporne naczynie do zapiekania wysmarować olejem.
Rurki makaronu nadziewać szpinakowym farszem przy użyciu małej łyżeczki.
Przygotować sos beszamelowy. W rondlu rozpuścić masło, dodać mąkę i bardzo energicznie mieszać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie, cały czas mieszając, dodać mleko. Całość mieszać i podgrzewać, aż do uzyskania sosu o konsystencji gęstej śmietany. Sos zagotować przez około 30 sekund, dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć jedną łyżkę sosu beszamelowego i równomiernie rozprowadzić, na to wyłożyć makaron nadziany szpinakiem i zalać resztą sosu beszamelowego (tak żeby makaron był równo przykryty sosem).
Makaron wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. 10 minut przed końcem pieczenia wierzch zapiekanki posypać startym żółtym serem.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
Pyszne danie,moja rodzinka uwielbia,robię często 🙂
Zwykle się nie gotuje, przynajmniej przy lasagne, bo caneloni nie robiłam. Makaron mięknie od mokrych składników w trakcie pieczenia.
Czy gotować wsześniej makaron?
koniecznie muszę to zrobić 🙂
Pysznie! Chyba bede tu częsciej zagldać 🙂
mmmmmniam!