Udostępnij
WIGILIJNY KOMPOT Z SUSZONYCH OWOCÓW
WIGILIJNY KOMPOT Z SUSZONYCH OWOCÓW – bez niego, nie wyobrażam sobie wigilijnego stołu 🙂 pyszny, aromatyczny, o pięknym kolorze 🙂 Uwielbiam!
WIGILIJNY KOMPOT Z SUSZONYCH OWOCÓW
Składniki:
- 100 g suszonych gruszek
- 200 g suszonych śliwek
- 200 g suszonych jabłek
- 100 g suszonych moreli
- 3 łyżki rodzynek
- 5 goździków
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki cukru
- Sok z jednej pomarańczy
Wykonanie:
Umyte suszone owoce zalałam wodą i zostawiłam na całą noc. Następnego dnia dodałam cukier, goździki, cynamon i gotowałam około 15 minut. Do ugotowaniu dodałam wyciśnięty sok z jednej pomarańczy. Kompot można odstawić do wystudzenia i podawać schłodzony. W niektórych domach taki kompot podawany jest na ciepło z makaronem.
Witam ! Moja Mama robila na Wigilie kompot -zupe. Sklad podobny – ewentualnie podwojna ilosc sliwek i tylko 2-3 gozdziki. Przed gotowaniem owoce pokrojone na male kawalki . Gotowanie okolo 30-40 min. na malym ogniu. Zupe nalezy podprawic lyzka maki zmieszane z ok. 100ml.smietany slodkiej. Zupe jedlismy z kasza manna. Przygotowanie kaszy : -gotujemy kasze na bardzo gesto,- rozprowadzamy na dnie talerzy na grubosc ok.1 cm, -po wystygnieciu kroimy nozem na kwadraty o boku ok1,5 cm. Na kasze wlewamy zupe razem z owocami.