GULASZ Z SERC WIEPRZOWYCH - Przepisy Joli
Udostępnij

GULASZ Z SERC WIEPRZOWYCH

GULASZ Z SERC WIEPRZOWYCH – pyszny, delikatny, rozpływający się w ustach 🙂 Prawdziwy, domowy obiad.

GULASZ Z SERC WIEPRZOWYCH

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 2 serca wieprzowe
  • 2 średniej wielkości marchewki
  • Kawałek selera
  • 2 pietruszki (korzeń)
  • 2 cebule
  • 4 – 5 pieczarek
  • 3 pomidory
  • 200 g śmietany 18%
  • liść laurowy
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 – 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • Pół pęczka natki pietruszki
  • Olej do smażenia (ok. 4 łyżki)
  • Sól
  • Pieprz

Wykonanie:
Serca oczyściłam, wrzuciłam do garnka, zalałam wodą, posoliłam i obgotowałam (wywaru nie wylewamy). Serca gotowałam do miękkości. W rondlu rozgrzałam olej, dałam pokrojoną cebulę i czosnek. Ugotowane serca pokroiłam w paski, dodałam do cebuli.
Marchewkę, seler, pietruszkę starłam na tarce o grubych oczkach i dodałam do serc. Podlałam trochę wywarem i chwilę dusiłam. Następnie pokroiłam pieczarki w plasterki, pomidory pokroiłam na kawałki i dodałam do smażących się serc. Gdy całość się poddusiła, wlałam śmietanę, posoliłam do smaku, wsypałam świeżo zmielony pieprz, paprykę i majeranek. Całość wymieszałam i posypałam pokrojoną natką pietruszki. Podałam z kluskami na parze pokrojonymi w plasterki (linka możesz podać do klusek na parze)

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

GULASZ Z SERC WIEPRZOWYCH

Podobne przepisy

    • WioletaP
    • 4 października 2016
    Odpowiedz

    Świetny przepis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode