CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ

CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ – przepyszne, prawdziwe, domowe ciasto z rabarbarem! Nie wyobrażam sobie sezonu na rabarbar bez tego ciasta!




 

CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ

Składniki na ciasto:

  • 0,5 kg mąki
  • 5 dag drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 3 jajka
  • 10 dag roztopionego masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki cukru

Składniki na warstwę rabarbarową:

  • 60 dag rabarbaru
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego

Składniki na kruszonkę:

  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

  • Blaszka o wymiarach 22×32 cm




Wykonanie:
Zaczęłam od przygotowania rozczynu: do miski wsypałam 2-3 łyżki mąki, 2 łyżki cukru i pokruszyłam drożdże. Następnie wlałam 1/4 szklanki ciepłego mleka i wymieszałam. Tak przygotowany rozczyn odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do misy wsypałam mąkę, cukier, sól, wbiłam jajka, wlałam wyrośnięty rozczyn i wyrobiłam ciasto. Na koniec do ciasta wlałam roztopione masło i ponownie wyrobiłam. Odstawiłam je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoiło swoją objętość przełożyłam do blaszki. Rabarbar obrałam, pokroiłam na małe części, posypałam cukrem zwykłym i cukrem waniliowym, wymieszałam i wyłożyłam na drożdżówkę.
Zrobiłam kruszonkę: do miseczki wsypałam mąkę, cukier puder, dodałam masło i wszystko połączyłam. Tak przygotowaną kruszonkę wysypałam na rabarbar. Ciasto piekłam w temp. 180 stopni przez ok. 45 min.

CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode