JABŁECZNIK Z KRATKĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

JABŁECZNIK Z KRATKĄ

JABŁECZNIK Z KRATKĄ

JABŁECZNIK Z KRATKĄ

Składniki:

  • 1,5 kg jabłek
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 10 dag rodzynek

Składniki na ciasto:

  • 4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 175 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • Blacha o wymiarach 22/32 cm
  • Papier do wyłożenia blachy

Wykonanie:
Mąkę wraz z proszkiem przesiałam na stolnicę, dodałam schłodzone masło, jajka, żółtka, cukry, śmietanę i posiekałam wszystko nożem. Gdy było już dobrze wymieszane, szybko zagniotłam ciasto. Owinęłam w folię spożywczą i włożyłam do lodówki, w międzyczasie robiąc nadzienie z jabłek.

Jabłka obrałam, pokroiłam na małe cząstki i dusiłam przez chwilę na małym ogniu. Pod koniec dodałam cukry, rodzynki i bułkę tartą. Wszystko wymieszałam.
Blachę do pieczenia wyłożyłam papierem.
Z całości ciasta odcięłam 1/4, a 3/4 ciasta rozwałkowałam i wyłożyłam dno blachy.
Ciasto nakułam widelcem i włożyłam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 15 minut, gdy spód się lekko podpiekł wyłożyłam jabłka.

Ciasto (które odcięłam) rozwałkowałam i pocięłam na paski o szerokości około 1,5 cm i na cieście ułożyłam kratkę. Ponownie ciasto włożyłam do piekarnika i piekłam jeszcze 35 minut.
Po upieczeniu, gdy ciasto wystygło, posypałam cukrem pudrem.

DSC06731 DSC06725DSC06737

JABŁECZNIK Z KRATKĄ

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode