KLUSKI NA PARZE Z SOSEM JAGODOWYM - Przepisy Joli
Udostępnij

KLUSKI NA PARZE Z SOSEM JAGODOWYM

przepis na kluski na parze

KLUSKI NA PARZE Z SOSEM JAGODOWYM

KLUSKI NA PARZE Z SOSEM JAGODOWYM


Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 500 g mąki
  • 50 g drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki cukru
  • 100 g masła

Sos:

  • Słoiczek jagód zasypanych cukrem (zawekowanych; u mnie ok. 200 ml) lub szklanka rozmrożonych jagód
  • Szklanka jogurtu naturalnego Cukier (opcjonalnie; do smaku)

Wykonanie:
W miseczce pokruszyłam drożdże, wsypałam cukier, 2 łyżki mąki i 2 łyżki ciepłego mleka. Rozczyn wymieszałam, przykryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce (do wyrośnięcia na około 10 minut). Masło roztopiłam i pozostawiłam do wystygnięcia. Następnie do miski wsypałam mąkę, sól, wbiłam jajko, wlałam wyrośnięty rozczyn, ciepłe mleko, wystudzone masło i wyrobiłam ciasto drożdżowe. Wyrobione ciasto odstawiłam ponownie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoiło swoją objętość, stolnicę podsypałam mąką i wyłożyłam wyrośnięte ciasto.

Lekko rozwałkowałam i szklanką wykrawałam bułeczki. Tak przygotowane bułeczki pozostawiłam do wyrośnięcia. Następnie w garnku zagotowałam wodę, na garnek położyłam durszlak (tak aby nie dotykał do gotującej wody). Na durszlaku ułożyłam bułeczki (u mnie weszło 4) i przykryłam przezroczystą pokrywką. Bułeczki parowałam około 10 – 12 minut (aż się „napuszyły”).

Wykonanie sosu:
Do miski dałam jagody wraz z sokiem, dodałam jogurt i wszystko dobrze wymieszałam.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

przepis na kluski na parze

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode